話題:昨日の晩ご飯
いつものマルちゃんの焼きそばがえらい高かったってんで、シマダヤの焼きそばを買ってきた嫁ちゃま
｢98円だったから買ってみたけど、コレ、味はどうなんだろう｣と嫁ちゃまが言うもんで、別にたいして変わらないでしょと答えた
でもね、こういう３食入りの焼きそばはね、マルちゃんのが一番美味いような気がするんだな
過去にこのシマダヤの焼きそばを食べた時に、マルちゃんのより落ちるような気がしたんだよね
粉のソースの味が、マルちゃんのそれより複雑さに欠けるんだな
マルちゃんはラーメンでもそうだけど、味つけが上手だから(最近の緑のたぬきと赤いきつねは除く)
まあそれでね、作ろうってことになったですよ
付いてる粉ソースをそのまま使ってもよかったのだが、ほんの少し胡椒を加え、オイスターソースもちょっと加えてみた
そして、ほぐす用の水に日本酒を加えた
焼きそばにビールを入れると美味くなるって聞いたことがあるからビールと迷ったんだけど、昨日の嫁ちゃまは休肝日だったから、ビールの栓を開けたくなかったのよ
でもね、日本酒にして正解だったかも
ソースの味が複雑になったような気がした
そして、かなり美味に仕上がった
これでもうマルちゃんの焼きそばとはオサラバだな
わが家は安く美味しくで行くぜ！
(^-^)
