話題:昨日の晩ご飯
昨日は紫陽花おばちゃん宅にパック米を届けるついでに、朝方作った切干大根を持って行った
年寄にはこういうおかずがいい
神田が作るおかずは、元々年寄が好きそうな物が多いんだよね
それは色々理由があるのだけど、一番はお腹に優しい物を食べさせたいと思っているから
これで消化に時間がかかるとかお腹を壊すことはほとんどないじゃない？
素早く栄養が体に行き渡るって効果も期待できるし
ただ昨日の切干大根はね、ウチの分は大根より竹輪の方が多くなってしまった
おばちゃんの方に大根を多く入れたから
それと緑の物が、いつもは色が濃く出るインゲンを使うのだけど、そのインゲンが無くて小松菜にした
家庭料理だから、こういう日もある
それにしても生の大根の値段がなかなか落ちないね
それが高いうちは切干大根が活躍するかもね
(^-^)
