ケムリ

大体毎日胸元に猫、背後に夫が寝てそれぞれ撫でや握手等を夢現で求めてくるので「この狭いコミュニティで大人気」と思いながら夜を過ごす
拾って以来ほぼ私にしか懐かなかった猫と気遣いの夫が同じ空間でちゃんと眠れるのか心配をしていたが、自分が眠れない心配は忘れていた
無職なので昼寝をしています

とり肉とまいたけの甘酢あんがらめ by市瀬悦子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブwww.lettuceclub.net

今夜はこれを作ってみましたが大変美味しかったです
白いご飯との相性ってどうなんだろう？と思いながら食卓に出しましたが、普通に箸が進みましたね
甘酢餡大好きだけれどずっと外食やお惣菜で摂取する味だったので「家で作れるんだねぇ」と夫と感心しました
付け合わせはほうれん草の胡麻和えと、白菜とニラのかき玉スープ
胡麻和えは一般的な味付けなので割愛します
スープはおろし生姜、鶏ガラスープ、醤油、豆板醤をちょっとです
豆板醤は本当にちょっとで存在感出るので、どうやって使い切ろうかなぁと悩みます
麻婆豆腐とか好きだけど作ろうとすると今度は甜麺醤が増えちゃうから鬼門です
クラシルによると豆板醤＋砂糖＋味噌＋醤油で甜麺醤の代用になるらしいので、これも一手だなと思います
今は色んな料理情報が手軽にゲット出来るので本当に助かります
今更誰に訊けば良いの？みたいな事もコッソリ調べられる優しい時代になりました