昨日の晩御飯も米無しじゃがいも消費でした
塩バターいももち作ったけど美味しかった〜
レシピはこちらを参考にしました
"塩バターいももちの作り方♪美味しすぎて手が止まらない！easy and delicious potato recipe"
youtu.be
あと冷凍庫に入れて目を逸らしていた頂き物のスペアリブを食べました
圧力鍋も無く電気代もガス代もあまりかけたくないと悩んだ末に、包丁で身を削ぎました
骨も長時間煮込めば美味しいスープが取れるのでしょうが、自宅でそれをするくらいなら私はラーメンでも食べに行きたい
削いだ肉は一口大に、塩と黒胡椒を振ってニンニクすりおろしと炒める
料理酒、長ネギ、大きめに切ったトマトを入れてアルコールが飛んだら再び塩と黒胡椒、レモン汁を振って終わり
豚の適当塩レモン炒めです
せっかくのスペアリブをスペアリブとして食べないのどうなんだとは思いますが、美味しく食べられたので良しとしました
