こんにちは。
私の地域は雨の月曜日となりました。
皆さんの地域はどうでしょうか？
昨日は朝から晩まで動いていました。
祖父の命日を過ぎてしまったのですが、家族でお墓参りに行ってきたんです。
1ヶ月ぶりに会った祖母は、それはもう喜んでくれて。
祖母孝行も考えていかないとなぁ。と思った出来事でした。
祖母宅で皆でお弁当を食べたりして、帰り際には祖母が煮たフキを持たせてくれました。
午後は休むことなく、叔母と買い出しへ。
そこで手羽が安かったので30本購入して早速、ゆで卵と一緒に煮込みました。
その間になめこ・豆腐・油揚げ・ワカメの味噌汁を作りました。
ウドも安かったので6本購入して、天ぷらにしました。
手羽と卵の煮物は今日の晩ごはんに出します。
天ぷらは大皿にたくさんあったのだけれど家族で食べたらペロリと完食しました。
祖母も「美味しい」と言ってくれたので良かったです。
そして手羽と卵の煮物は今朝、お鍋に火をかけて熱を通しました。
見た目は真茶色で、まるで黒おでんのようになってしまいました。
心配になって今朝、少し食べてみたらちゃんと美味しくてホッとしました。
今日は私が苦手とする作業を行います。
でもきっと大丈夫。上手くいくよ。と自分に言い聞かせながら、頑張ろうと思います。
それでは行ってきます。
