こんばんは。
さっき彼と少しだけ電話をしました。
彼の声が聴けて、安心しました。
だからなのか、肩のバキバキもしなくなりました。
彼は体調が悪い私のことで、色々と計画を考えてくれていました。
そのことがすごく嬉しい。
本来の計画でいくと明日、会う予定です。
会いたいな。
鬼に笑われてしまうけれど、私はいま来年のバレンタインのことを考えています。
バレンタインとは関係なくマカロン作りに何回かチャレンジして、思い通りに完成出来なかったことがあります。
5年くらい前なのかな。
たぶん、マカロン生地の乾燥が足りなかったり、あとは私が不器用すぎたのですよね。
来年のバレンタインはそのマカロンにチャレンジしてみようかな？と思ったり。
あと基本のガトーショコラも作ってみたいなと思ったり。
どちらにせよハンドミキサーを手に入れる必要があります。
ホイッパーでひたすら泡立てることも出来なくはないと思いますが、たぶんとても大変なことになりそうです（過去に経験済み）。
バレンタイン時期に体調が良ければ良いなぁ。
出来れば試作も何回かしたい。
明日は冬至ですね。
私は明日はお料理するつもりはないので今日、蒟蒻や人参を使ってお味噌汁を作りました。
お味噌汁の具材は他に大根、鶏もも肉、油揚げ、しめじ、生姜、カブの葉を入れました。
人参や大根はいつも薄切りにするけれど、今回は人参は乱切り、大根は厚めのいちょう切りにしました。
鶏もも肉をお味噌汁に入れるのも初めてのことでした。
結果、美味しくできました。
あとは冷凍していたブリを使って、照り焼きを作りました。
今回はレシピより多めに料理酒を入れたからか、冷めても固くならず美味しく出来ました。
あとは紅い大根を使って甘酢漬けを。
これも美味しく出来て、満足です。
27日頃に食品などの買い出しに行きたいので、それまでなんとかあるもので食事をしていきたいです。
あ、年末年始は筑前煮を作ろうかな。
あとサラダチキンも作れたら良いなぁ。
時間はたっぷりあると思うので、マカロン作りにチャレンジしても良いかもですね。
あとは、窓と網戸くらいは掃除をしたいと思っているけど分かりません。
レースカーテンも洗濯したいなぁ。とも思ってるけど、まだ分かりません。
年を越すのって、何もしなくても気力や体力がいるので、動けるときに動きたいです。
実家や祖母宅には、年末年始のいつ頃顔を出そうか？とも考えています。
実家や祖母宅に行くには、ニューイヤー駅伝の時間帯を避けて行く必要があるのです。
考えただけでワクワクな刺激がたくさんありすぎて、今晩はよく眠れないかも。
それもありですね。
また来ます。
