コンビニエンスストアのおでんの販売が縮小されるようです。
昨今の食品ロスや器材のメンテナンスなどを考えると縮小,若しくは廃止する方が賢明と判断した経営方針が打ち出された事が要因
お店によっては8ヶ月くらいの販売期間を設けるも,冬場以外では売れているようには見えなかったのも肯けます。
今後はどういった販売方法になるかは未定のようです。
とそんな話をラジオから聴いて,おでんが食べたくなったので今夜はおでんを食べに行ってきます
d(^_^o)
ここまで読んでくれてありがとう
また会いましょう
ログイン |
コンビニエンスストアのおでんの販売が縮小されるようです。
性 別 | 男性 |
地 域 | 福岡県 |
冬の風物詩『コンビニのおでん』が見かけなくなってしまうと寂しく思います。
修行中に、見習い同士で真夜中にコンビニのおでんを買いに行った思い出に残っています
確かに、煮込むわけですから時間かかります。
今のコンビニは何でもありますが、過剰な品揃えはムダになるだけです。コンビニの転換期にきているのかもしれません。
でも、失くなったりしたら、それはそれで寂しく思うんだからワガママな話です_(^^;)ゞ
でもおでんって、地味にお高いんすよねー
作っても外食しても、意外にコストかかるんすよねー
大根とか下茹で、別茹でしないといかんし、牛スジは一緒にしとけないし、鍋の中でもかなり面倒ではないかと( ̄∀ ̄;)
でも旨いんだよなぁ♪
コンビニのおでんは、取って、お会計が時間が掛かるのが弱点ですよね。
自分も、コンビニ店員経験者ですが、店内で、具材ごとの自販機販売にすれば、店員のコストカットと、顧客満足度上昇の両立が可能だと思います。
自分は、大根、昆布、シラタキ、ハンペンが好きです。